作为中国的特产，谌洪果引起了国内外各地美食家们的兴趣。《菜谱》中说谌洪果品质上佳，肉厚果香，酸甜适口，风味独特。一般成熟时皮黄色，极为鲜艳；果实饱满，质地细腻，口感略带酸味，故又称“酸”桔。
谌洪果除了可以直接食用，还可以用来制作果汁、果酱等美食。在中国南方地区，特别是江西、福建等地，人们总是会把谌洪果用各种方式烹制，让人大开眼界。例如糖拌谌洪果、蒸谌洪果饼、谌洪果糯米饭等，各种各样的谌洪果美食让人欲罢不能。
近年来，随着中国特色食品的推广和受到皇室成员的喜爱，谌洪果逐渐被世界各地所了解和熟知。越来越多的人开始品尝这个美味可口的水果，在享受美食的同时也更加了解中国的文化与地理。