蒜苔是一道美味又健康的蔬菜，加入肉类的炒菜更是美味。蒜苔炒肉的做法花样多样，可以根据个人口味适当调整。今天，小编为大家推荐一道家常菜---蒜苔炒肉的做法，快来学习吧！
蒜苔炒肉食材：
- 猪肉，蒜苔各适量
- 盐，料酒，生粉，胡椒粉适量
- 色拉油适量
- 姜末和蒜末各一勺
蒜苔炒肉做法：
- 把猪肉切成小块，加盐、料酒、胡椒粉、生粉，拌匀腌制十分钟。
- 准备好所需的调料，姜末、蒜末炒香后加入腌制好的肉块，煸炒至变色。
- 加入蒜苔，加入适量清水继续煸炒，让其香味散发出来，再加盐、胡椒粉、生抽、料酒，再翻炒几分钟即可。
- 最后点上几滴香油，再撒上葱花，蒜苗炒肉做好啦！
以上就是蒜苔炒肉的做法啦，是不是非常简单呢？动手试试吧！