绿豆汤是一道非常受欢迎的甜品，最适合夏季饮用。绿豆富含蛋白质、微量元素和维生素B，适量饮用有助于清热解毒、生津止渴。接下来就让我们看看绿豆汤的简单做法吧。
材料
- 绿豆 1杯
- 冰糖 1/2杯
- 水 6杯
步骤
- 绿豆洗净后泡水 1 小时
- 将绿豆放入 煮锅内，加入清水 6 杯，大火煮沸
- 减小火候，加盖继续煮 20 分钟，期间别忘了巡视，以免煮干水分
- 加入适量冰糖，再继续煮 5~10 分钟，至绿豆全熟
- 熄火，让其自然冷却后放入冰箱即可
这样一杯香甜可口的绿豆汤就做好了！你可以冷饮，或在寒冷天气里热饮，让你的身体感受到清凉。美味营养，这就是绿豆汤！