白菜，是民间广泛食用的一种蔬菜。历史上被称为“青花菜”、“大头菜”、“青菜皇”。白菜富含多种营养，包括维生素、矿物质和膳食纤维。
对于爱吃白菜的人来说，想必都想知道白菜怎么炒最好吃吧。下面小编就来跟大家分享一下。
首先，白菜清洗干净之后，可以拔去外层的老叶子，然后把白菜从底部切开，分成几个大块，这样炒起来更脆。
热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后将白菜放入锅中翻炒，加入一点盐、鸡精、糖等调味料，炒到白菜变色，而且吃起来脆嫩可口。
嫌白菜炒出来的味道太单调？其实可以加入一些配菜，比如豆腐、香菇、红萝卜等，这样可以增添菜肴的口感和味道。
白菜的营养价值很高，炒起来也非常简单，只需掌握好材料搭配和烹饪技巧，就可以制作出美味又健康的白菜菜肴啦。