瓦罐汤这一美食在国内已经非常流行，许多人喜欢品尝独特的口感和浓郁的汤汁。虽然可以在全国各地尝到这一美食，不过它的起源地却是四川。在这里，瓦罐汤绝对是个非常有代表性的美食。
四川不只以火锅而闻名，其它地方小吃也非常出色，例如瓦罐汤。首先，瓦罐汤是四川的一个省级非物质文化遗产，它是将食材，包括肉类，蔬菜，自然香料等等，放在瓦罐里，再加入特别选用的鲜鸡汤或者牛骨头汤煮制而成。
众所周知，在四川的很多小饭馆里点菜时，服务员都会问：“是加入辣椒还是不加辣椒？”在瓦罐汤这一口感上，四川人民也是抱着“辣就对了”的信念去享用，所以在瓦罐汤中添加辣椒也成了一种习惯。
此外，在四川，瓦罐汤通常会配上一些面条，这些面条也是四川地区的风味。据说，作为中国的小吃，瓦罐汤在成都的餐馆里非常流行。在武侯祠等地方，你可以买到陶制碗和碟子。陶制的瓦罐还是用于煮汤的坚固容器。