大排档炒菜的特点就是好吃、快速、便宜！今天给大家介绍一道简单易学的美食:炒胡萝卜！这道菜简单易学，不仅味道好，而且胡萝卜具有美容、提高免疫力的功效。首先需要准备的材料是胡萝卜，姜末和盐等调料。切好胡萝卜后，锅加热，将油倒入锅中，加姜末翻炒一下。之后倒入胡萝卜片，继续翻炒两分钟，加入盐，继续炒匀即可。这道简单易学的炒胡萝卜，不仅色香味俱佳，而且健康营养，是生活中不可或缺的一道美食。快来动手试一下吧！