生巧克力是现代流行的一种巧克力，相对于传统巧克力来说生巧克力不仅仅在口感上更为柔软与顺滑，而且更符合现代人的口味需求，是很多人喜欢购买的零食之一。但是市面上销售的生巧克力品牌繁多，而且不同品牌的生巧克力所含的添加剂不同，这让喜欢追求健康的人很难在其中选择。实际上，自制生巧克力既方便又安全，下面就来分享一下如何制作自制生巧克力。
首先准备以下材料：可可黄油100g、可可粉50g、糖粉50g、牛奶50ml，其他如坚果、果干等根据个人口味添加。
步骤：
- 把可可黄油放入碗中，隔水炖化；
- 加入糖粉搅拌均匀，再加入可可粉；
- 加入牛奶，往返搅拌，直到变得光滑；
- 将坚果、果干等加入，在混合均匀后放入封口袋中，将其倒入盘子中；
- 冷藏一小时，生巧克力即可制作完成。
自制生巧克力想象中简单，实际上操作起来也极为简单，而且食材都可以在超市中自行购买到，从而做出口感适宜、美味可口的生巧克力。而且自制巧克力在保证美味的基础上更可以控制所含卡路里等各方面营养成分，让你在品味美食的同时也能健康。赶快跟随小编步骤，来一份属于自己的生巧克力吧！