石椒草，又名佛甲草、辣子草，是一种生长在山坡石缝、路旁荒地的顽强草本植物。其高度一般不超过50厘米，主要分布在我国的西南地区，如云南、贵州、四川等省份。
石椒草也是一种药用植物，其全草都含有挥发油、腺毛粘液等成分，可以用于治疗喉咙肿痛、咳嗽等症状。同时也可以作为调料使用，将含有挥发油的叶子和茎披上人工干燥，制成石椒，用于烹饪辣味菜肴。
石椒草不仅可以作为药材和佐料，还被视为一种珍稀植物。由于其生长在高海拔山区和荒地上，采摘较为不易，因此具有较高的价值。此外，石椒草还可以作为观赏植物，其叶子和花朵形态独特，呈现出一种神秘的美。
总的来说，石椒草是一种生命力顽强的草本植物，不仅具有药用、调味、观赏等价值，还在某种程度上体现了人类与自然界和谐相处的方式。