寿司是日本的传统美食，不仅在日本非常流行，在全世界也有很多粉丝。如今，越来越多的人开始在家里制作自己喜欢的寿司。寿司的做法其实很简单，只需要准备好材料以及一些工具，就可以在家轻松制作寿司。下面我们就来详细介绍一下制作寿司的做法与材料。
所需材料：
- 寿司米
- 日式味淋
- 紫菜
- 鸡蛋
- 黄瓜
- 鳗鱼肉
- 黄油
- 芝麻
做法：
- 准备好寿司米和味淋，揉搓成寿司饭，盖上保鲜膜放置一会儿，等待米饭完全吸收了水份之后，放在炒菜锅中翻炒片刻。
- 鳗鱼肉洗净后放在清水中焯一下水，起锅后放入味淋拌匀备用。
- 黄瓜洗净切成长条状，鸡蛋打成蛋液用中小火煎成鸡蛋皮。
- 紫菜撕成一个四分之一的大小，放在寿司帘上，抹上饭
- 鸡蛋皮和黄瓜放在紫菜上，再加入鳗鱼肉
- 卷起来，用刀切成小段，撒上芝麻和味淋。在寿司上淋上黄油更加美味哦！
以上便是制作家庭自制寿司的全过程。