淡水白鲳是淡水河流域、港湾中泛起的一种鱼。这种鱼肉质细嫩，营养厚实。淡水白鲳富含多种营养因素，如卵白质、必须脂肪酸、微量元素等，营养价值极高。此外，淡水白鲳肉质软嫩，味道鲜美，是受到宽大消耗者迎接的美食之一。
淡水白鲳的泛起，给餐桌带来了更多的选择。淡水白鲳富含卵白质，能够增强人体免疫力，降低胆固醇、预防供血不足等，自然被推许为“深海美食”之一。而且，据考察发现，淡水白鲳对于泌乳期女性稀奇有益处。食用淡水白鲳有助于增添母乳的营养价值，提高母婴间的关系。
珍馐鲜味!淡水白鲳 轻松入口，营养鲜味
淡水白鲳是淡水河口和周边河流的特产之一，它的肉质细嫩味美，所含的营养元素厚实，不仅是餐桌上的佳肴，而且也有许多的药膳功效，尤其适合脾胃虚弱、血虚、体弱多病之人食用。
淡水白鲳的营养价值佳，除含有卵白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和人体必须的多种微量元素外，它还含有一种特殊的营养因素——明胶卵白，可以清热除湿、润肺健脾、滋阴补血。尤其适合晚年人、儿童和孕妇食用。
烹饪淡水白鲳的方式多种多样，烤、炸、蒜蓉蒸等等都是对照常见的食用方式。口感嫩滑，含有厚实的卵白质、钙、磷等，营养厚实，很受人人的迎接。
若是你还没尝过淡水白鲳的鲜味，不妨赶忙去淡水一游，尝尝这道鲜味佳肴。
淡水白鲳：滋味鲜美的鱼类
淡水白鲳是一种生涯在包罗南海沿岸在内的中国沿海水域的淡水鱼类。顾名思义，淡水白鲳的主体部门为银白色，尤其在阳光下更为耀眼，长约二十至三十厘米，体型瘦长而扁。淡水白鲳的肉质鲜美，是喜欢品尝鱼类的美食家的首选之一。
淡水白鲳鱼身中含有厚实的优质卵白质、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、磷、铁、锌等营养因素。这些营养因素都对填补人体所需的营养有许多利益。
淡水白鲳主要有三种常见的做法，划分是清蒸、煮汤、炸。清蒸淡水白鲳肉质鲜美，口感细腻，保持了鲜鱼肉原有的甜味；煮汤淡水白鲳则能让汤头味道加倍鲜美；而油炸淡水白鲳是居家烹饪中常见的做法之一。
淡水白鲳在近年来由于被太过捕捞而数目下降，然而淡水白鲳是一种生态情形指标物种，它可以辅助评估生态情形康健水平。希望我们能够珍惜这种鲜味又珍贵的鱼种。