桑葚酒是一种以桑葚为原料酿制的传统饮品，不仅口感美味，而且具有增强免疫力的功效。
桑葚是一种富含营养的水果，它富含维生素C和多种抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，增强免疫力。同时，桑葚还具有清热解毒、养肝明目的功效，被誉为“长寿果”。
与普通桑葚相比，桑葚酒的营养价值更高。桑葚酒的制作方法是：将新鲜桑葚浸泡在高度白酒中，放置一段时间后即可饮用。桑葚酒不仅具有桑葚的营养价值，还蕴含了白酒的有益成分，如有助于消化、促进血液循环的白酒果酯。
但需要注意的是，桑葚酒虽好，也不可过量饮用。应选择优质的酒精和新鲜的桑葚制作，不宜长期饮用。