老庄墨韩是中国古代瓷器中的一种，形制优美，釉面细腻，文化内涵极为丰富，被誉为古陶瓷美学的瑰宝。老庄墨韩，又称墨法古瓷或墨法油瓷，是一种用黑色或褐色白瓷为底，再绘画出各种各样造型的装饰纹样的大明沉香瓷器，是中国古代陶瓷中的珍品。
老庄墨韩的瓷胎温润洁白，釉面柔和细腻润滑，釉色通常为穿青和白色，白色的质地须好的釉为上品，穿青色质地须好，釉色须深。该瓷器最为独特的特点是其纹饰手法，墨法油瓷的特点在于“墨为骨”的表现手法，以墨线表现出轮廓的线条，如同画画一样。所以，叫做“墨法”牌油瓷。
老庄墨韩的创作技法具有独特的艺术价值和文化内涵，是中国古代陶瓷艺术中的一颗璀璨明珠。文化艺术爱好者对其作品情有独钟，形成了较大的收藏市场。现如今，古代瓷器已成为当代文物艺术市场备受青睐的文化艺术品，而老庄墨韩作为瓷器中的一种珍品，更是受到了广泛关注。